Український ягідний ринок стрімко змінюється.
Кілограм полуниці на гуртових майданчиках виробників наразі коштує всього 110–140 грн. Утім, такий привабливий прайс діє виключно для покупців великих партій вагою від 500 кілограмів до тонни. Про це стало відомо з моніторингу видання «Комерсант Український».
Для пересічних покупців вартість товару також суттєво знизилася. На початку тижня київські продавці просили за ягоду до 300 грн/кг, а вже наприкінці семиденки ціна впала до 190 грн/кг. Різниця становить майже 100 гривень.
Зміна вартості зумовлена об’єктивними факторами. Почався масовий збір вітчизняної ґрунтової полуниці. Вона активно витісняє з прилавків дорогу продукцію з теплиць та закордонний імпорт.
Читайте також: «Власна справа: покроковий шлях від ідеї до державного гранту»: як долучитися до навчання
Наразі географія цін у регіонах виглядає досить строкато. У Львові на «Шуварі» кілограм коштує близько 200 грн, в Одесі – 190 грн, а на київському ринку «Столичний» сорти «Альба» та «Азія» віддають за 180–220 грн. Водночас роздріб у Дніпрі та Вінниці тримає планку в межах 230–250 грн/кг, а великі супермаркети торгують найповільніше – від 299 до 379 грн/кг.
Тенденція до здешевлення триватиме щонайменше до кінця травня. Цьому сприятиме стабільне потепління. Саме тоді на ринки масово привезуть відкритий ґрунт із центральних областей.
Надмірного обвалу вартості чекати не варто. Ціни навряд чи впадуть нижче торішніх показників. За словами координатора EastFruit Weekly Ukraine Олександра Хорева, усе залежатиме від сонця та дощів, які безпосередньо впливають на швидкість дозрівання врожаю.
